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Montadito de Anchoas Gran Costera

Ingredientes para 4 personas:
  • 4 rebanadas de pan
  • 1 tomate
  • Queso
  • 1 lata de Anchoas Gran Costera
  • Rúcula
  • Pimientos asados
  • Crema de yogur
  • Aceite virgen
  • Sal
  • Pimienta
  • Zumo de limón
Elaboración:

Partiendo de productos de fácil combinación con la anchoa, nuestra propuesta añade una ensalada con rúcula que actúa en este caso como la chispa de nuestro pincho. Una rebanada de pan suave y jugoso es el soporte sobre el que hemos ido colocando tomate, queso y anchoas Gran Costera. Coronan la propuesta unos pimientos asados y una crema de yogur, que hemos aderezado con aceite virgen, sal, pimienta y unas gotas de zumo de limón.

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