03.-Tomates rellenos de Bonito

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Elaboración

Preparar el relleno con el bonito, alcaparra, el capricho de mar y el huevo duro picado y una pizca de pimienta.

Vaciar los tomates por la parte superior, rellenar con pasta y cubrirlos luego con mahonesa.

Adornar con una aceituna en el centro.