Bonito del Norte

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Pack ahorro 8 uds Bonito del Norte en Escabeche G.Costera 110 g.

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Peso Neto: 880 g

Peso Escurrido: 640 g

Presentación: Pack ahorro

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Bonito del Norte en Escabeche GRAN COSTERA de CONSORCIO 110 g

Pescados con caña, uno a uno, en el Cantábrico y seleccionados por su menor tamaño, lo elaboramos en fresco en la costera, siguiendo el proceso manual más tradicional. Esto hace que conserve al máximo su sabor y textura inigualables.

En la elaboración del Bonito del Norte GRAN COSTERA de CONSORCIO se emplean bonitos pescados en el Cantábrico, seleccionados por su mayor frescura y con un peso inferior a los 30 kg. Los elaboramos en fresco en la costera, siendo fieles a la elaboración manual más tradicional que nos caracteriza en CONSORCIO.

Ver detalle proceso de elaboración

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), agua, vinagre de vino, aceite de oliva y sal. Contiene sulfitos.

Valores nutricionales para 100 g de producto:

Valor energético: 96 Kcal / 403 KJ
Hidratos de carbono: 0,5 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 18 g
Grasas: 2,4 g
de las cuales saturadas: 0,6 g
Sal: 0,61 g

Conservar en lugar fresco y seco.

El bonito del Norte es un pescado azul semigraso, que contiene proteínas de alto valor biológico. De fácil digestión y muy nutritivo, el bonito contiene ácidos grasos omega 3, muy recomendables para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, contiene minerales, como el fósforo y el magnesio, y vitaminas A, D y B3.

Ideal para preparar tanto aperitivos como ensaladas, y muy utilizado como ingrediente estrella de los más sofisticados platos de la cocina actual.

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