Anchoas

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Anchoas del Cantábrico en a.oliva virgen extra G.Costera 170 g.

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Peso Neto: 170 g

Peso Escurrido: 130 g

Presentación: Pack ahorro

Paquete

Anchoas del Cantábrico G.Costera 170 g.

Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva GRAN COSTERA 170 g.
Procedentes de las cofradías de Santoña y Guetaria y elaboradas en la costera, siguiendo la auténtica tradición artesanal que Consorcio domina desde hace más de 60 años.
Maduradas una a una, con menor contenido en sal y máxima limpieza de piel y espinas, se presentan con Aceite de Oliva. Una auténtica exquisitez.

Para la elaboración de la Anchoa del Cantábrico de alta gama GRAN COSTERA se utiliza el boquerón de la más alta calidad, de la especie "Engraulis encrasicholus", pescada en su momento óptimo, entre los meses de abril y junio en las costas del Cantábrico.

Ver detalle proceso de elaboración

Ingredientes: Filetes de Anchoa del Cantábrico Engraulis encrasicolus, aceite de oliva(50% aceite de oliva y 50% aceite de oliva virgen extra) y sal.

Valores nutricionales para 100 g de producto:

Valor energético: 213 Kcal / 893 KJ
Hidratos de carbono: 0,6 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 28 g
Grasas: 11 g
de las cuales saturadas: 2,2 g
Sal:13 g

Conservar en frío entre 5º y 12º C. La anchoa es un producto en semiconserva.

Antes de consumir, mantener el envase a temperatura ambiente unos 30 minutos. El aceite de oliva recuperará así su estado líquido.
Una vez abierto el envase, podrá mantenerse unos días en la nevera estando los filetes de anchoa totalmente cubiertos con el aceite de oliva. De esta forma, la Anchoa del Cantábrico conservará intacta su textura y sabor.

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