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Ánfora de Anchoas del Cantábrico Gran Costera 310 g

16,00 €
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Peso Neto: 310 g

Peso Escurrido: 185 g

Presentación: Pack ahorro

Rosca

Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva GRAN COSTERA 310 g.

Procedentes de las cofradías de Santoña y Guetaria y elaboradas en la costera, siguiendo la auténtica tradición artesanal que Consorcio domina desde hace más de 60 años.
Maduradas una a una, con menor contenido en sal y máxima limpieza de piel y espinas.
Una auténtica exquisitez.

Para la elaboración de la Anchoa del Cantábrico de alta gama GRAN COSTERA de CONSORCIO se utiliza el boquerón de la más alta calidad, de la especie "Engraulis encrasicholus", pescada en su momento óptimo, entre los meses de abril y junio en las costas del Cantábrico.

Ver detalle proceso de elaboración

Ingredientes: Filetes de Anchoa del Cantábrico Engraulis encrasicolus, aceite de oliva y sal.

Valores nutricionales para 100 g de producto:

Valor energético: 213 cal / 893 KJ
Hidratos de carbono: 0,6 g
de los cuales azúcares 0 g
Proteínas: 28 g
Grasas: 11 g
de las cuales saturadas 2,2 g
Sal 13 g

Conservar en frío entre 5º y 12º C. La anchoa es un producto en semiconserva.

Antes de consumir, mantener el envase a temperatura ambiente unos 30 minutos. El aceite de oliva recuperará así su estado líquido.
Una vez abierto el envase, podrá mantenerse unos días en la nevera estando los filetes de anchoa totalmente cubiertos con el aceite de oliva. De esta forma, la Anchoa del Cantábrico conservará intacta su textura y sabor.

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