Otras especialidades

El boquerón, también denominado Anchoa o Bocarte, es limpiado meticulosamente para dejarlo libre de espinas y vísceras. Una vez limpio, se deja macerar en una solución de vinagre y sal durante aproximadamente 4 horas.

Manténgase entre 0 y 5ºC.

Ingredientes: Boquerones, vinagre, sal y antioxidantes (ácido cítrico y citrato sódico).

Valores nutricionales para 100 g de producto:

Valor energético: 177 Kcal / 738 KJ
Hidratos de carbono: 0 g
Proteínas: 22 g
Grasas: 10,2 g

Conservar en frío entre 5º y 12º C. La anchoa es un producto en semiconserva.

Ideales como aperitivo acompañados de una cerveza. Servir a temperatura ambiente.